Wrap de Huevo, Arroz y Atún - Cocina con Diana - Familia Diana

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Wrap de Huevo, Arroz y Atún

Ingredientes

(Para 4 personas)

Ingredientes: 

  • 2 Tazas de arroz Diana Integral
  • Sal y pimienta
  • 4 Huevos
  • 2 Cucharadas de hierbas frescas 
  • 1 Taza de tomate picado
  • Hojas de lechuga
  • ¼ Taza de apio picado
  • 3 Cucharadas de mayonesa 
  • 4 Cucharadas de queso parmesano
  • 1 Lata grande de atún
  • 2 Cucharadas de aceite Diana ajo y cebolla
Productos

Preparación

  1. Bate un huevo con media cucharada de hierbas frescas, sal y pimienta 
  2. En un sartén calienta media cucharada de aceite Diana ajo y cebolla y agrega el huevo y deja que cubra toda la superficie
  3. Cuando dore voltea
  4. Mezcla el arroz con el apio, el atún, tomate, parmesano y la mayonesa
  5. Integra y condimenta con pimienta y sal 
  6. Revuelve y coloca cada tortilla con una hoja de lechuga
  7. Pon un poco de arroz sobre cada tortilla
  8. Enrolla formando el wrap
  9. Sirve y disfruta 
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