Arroz Integral Frito & Ensalada Oriental - Cocina con Diana - Familia Diana

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Arroz Integral Frito & Ensalada Oriental

Ingredientes

(Para 4 personas)

Ingredientes del Arroz Diana Integral

  • 1 Taza de Arroz Diana Integral
  • 1 Cda de Aceite Diana Vitaminas
  • 4 Tazas de Agua
  • 1 Cdita de sal

Ingredientes Arroz Frito

  • 1 cebolla cabezona morada
  • 1 pimentón rojo
  • 2 ½ cdas de salsa de soya
  • 1 cda de miel
  • 2 tazas de brócoli
  • 2 cdas de aceite Diana Vitaminas
  • 1 taza de arvejas
  • 2 cdas de cebollín
  • 1 huevo
  • 300 gr de camarones precocidos
  • 1 zanahoria
  • 1 cda de ajonjolí
  • 1 Limón jugoso

Ensalada Oriental

  • Cebolla
  • Limón
  • Salsa de Soya
  • Miel
  • Aceite Diana Vitaminas
  • Arroz Diana Integral
  • Pimentón
  • Zanahoria
  • Arvejas
  • Camarones
  • Brócoli
  • Cebollín
  • Ajonjolí
  • Cebollín
Productos

Preparación

Preparación base del Arroz Diana Integral

  1. Calienta el agua
  2. Agrega la sal y el aceite
  3. Agrega el Arroz Diana Integral
  4. Deja hervir hasta que se evapore toda el agua
  5. Baja el fuego, tapa y deja secar por 25 minutos aproximadamente

Preparación Arroz Frito

  1. En un wok calienta 1 cucharadita de aceite con el huevo batido
  2. Haz una tortilla delgada
  3. Calienta 1 cda de aceite
  4. Saltea la cebolla, la zanahoria y el pimentón
  5. Agrega el Arroz Diana Integral, los camarones, la salsa de soya, la miel y revuelve
  6. Mezcla con las arvejas, el brócoli y el huevo
  7. Integra muy bien todos los ingredientes

Ensalada Oriental

  1. Marina la cebolla y el limón por 30 minutos
  2. Para la vinagreta mezcla el jugo de limón, salsa de soya y miel
  3. Agrega el aceite poco a poco y revuelve
  4. En un bowl agrega el Arroz Diana Integral, el pimentón, la zanahoria, las arvejas, los camarones, el brócoli y el cebollín
  5. Integra y baña con la vinagreta
  6. Agrega ajonjolí y sirve con huevo duro
  7. Sirve el arroz frito, espolvorea ajonjolí y cebollín.
  8. Agrega en la ensalada un poco de cebolla marinada

¡Disfruta!

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