Fríjol Blanquillo - Familia Diana - Cocina con Diana

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Fríjol Blanquillo

Ingredientes

(Para 5 personas)
  • 2 tazas de Fríjol Blanquillo Diana
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla cabezona
  • 1 rama de cilantro
  • Sal
  • 1 tallo de cebolla larga
  • 2 tomates maduros
  • 500gr de carne de cerdo
  • 3 cdas de Aceite Diana con Vitaminas
Productos

Preparación

  1. Remoja los frijoles blanquillos Diana.
  2. Dejalos 2 horas en agua caliente.
  3. Pónlos en la olla presión, con el agua, la cebolla, la zanahoria, y la rama de cilantro.
  4. Cuando empiece a hervir la olla, deja cocinar de 15 a 20 minutos.
  5. En un sartén con Aceite Diana con Vitaminas, sofríe la carne de cerdo. Deja que dore bien.
  6. Calienta las dos cucharadas de aceite, sofríe la cebolla, el tomate, agrega sal, el ajo, e integra.
  7. Cuando estén los frijoles banquillos Diana, licúa la zanahoria, la cebolla y el cilantro, con el hogao.
  8. Pon este líquido en la olla, revuelve, y rectifica la sal.
  9. Deja hervir.
  10. Sirve los frijoles blanquillos Diana, con la carne de cerdo, espolvorea el cilantro, y acompaña con aguacate, plátano, y arroz Diana Vitamor.

¡Disfruta!

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