1. Remoja el arroz Diana Vitamor en agua durante 2 horas.
2. Una vez remojado licúalo junto con dos tazas de agua de remojo hasta que los granos de arroz se quiebren por completo.
3. Cuela la preparación, descarta el arroz y mezcla este líquido con las tres tazas de agua restantes, la canela la leche, la esencia de vainilla y el azúcar.
4. Sirve la horchata en una jarra con hielo

¡Buen Provecho!