Preparación del arroz

1. Calienta una cucharada de aceite Diana con Vitaminas* 
2. Saltea el arroz con el curry
3. agrega ajo, 2 ½ tazas de agua caliente y sal
4. Deja hervir hasta que seque

Preparación de las lentejas

1. Agrega aceite Diana con Vitaminas*
2. Saltea el pollo con sal y pimienta hasta que esté dorado
3. Agrega el resto del aceite Diana con Vitaminas* y sofríe la cebolla, el tomate y el otro ajo
4. Revuelve
5. Añade las lentejas, el jengibre, la canela, el caldo, el curry y la pasta de tomate.
6. La sal, la pimienta y la rama de cilantro deja hervir y tapa.
7. Cocina por 35 minutos revolviendo ocasionalmente
8. Agrega el pollo y la crema de leche 
9. Sirve las lentejas con pollo sobre el arroz y espolvorea un poco de cilantro