1. En una olla sofríe la tocineta hasta que esté dorada, retira y reserva.
2. Agrega una cada. De Aceite Diana Ajo y Cebolla, sofríe la cebolla y la zanahoria.
3. Pon las Lentejas escurridas, revuélvelas, agrega a pasta de tomate, 2 litros de agua y el Arroz Diana Vitamor.
4. Integra todo suavemente.
5. Agrega pimienta, sal, la ramita de perejil y el laurel, revuelve. Cocina las Lentejas a fuego medio, por 40 minutos, hasta que estén blanditas.
6. Agrega la sopa a la licuadora.
7. Calienta el Aceite Diana Aj y Cebolla a temperatura alta, fríe el puerro en tandas, hasta que esté crocante.
8. Devuelve la crema a la olla, agrega la tocineta y reserva un poco para servir.
9. Sirve con la crema de leche, el puerro crocante y la tocineta.

¡Disfruta!