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Buñuelos De Arroz Con Coco Rellenos de Chicharrón

Ingredientes

(Para 4 personas)
  • 1 taza de arroz Diana Coco
  • 1 taza de chicharrones
  • 2 tazas de queso costeño
  • 2 tazas de agua
  • 2 huevos
  • Aceite Diana con Vitaminas
  • 1 ½ cucharadas de panela
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa Picante
  • 1 taza de suero costeño
  • ½ taza de harina 
Productos

Preparación

  1. Calienta el agua del arroz con 1 cda de aceite
  2. Agregar un poco de sal y panela
  3. Cuando vaya a hervir agrega el arroz Diana Coco
  4. Deja que se evapore todo el agua 
  5. Baja el fuego 
  6. Tapa y deja cocinar hasta que el arroz esté a punto
  7. Cuando esté frío mézclalo con el queso rallado, los dos huevos, la sal, la pimienta, la harina y revuelve bien.
  8. Cuando tengas una masa bien mezclada toma un poco, hunde el centro formando un recipiente. 
  9. Llena con un poco de chicharrón y cierra el buñuelo.
  10. Repite 
  11. Mezcla el suero con salsa picante.
  12. Calienta abundante aceite
  13. Fríe los buñuelos hasta que estén dorados

¡Sirve y disfruta!

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