1. Mezcla la harina Diana con el agua, sal, azúcar, mantequilla y queso costeño
2. Amasa y deja reposar 5 minutos
3. Divide la masa, dale forma alargada y envuélvelos bien en las hojas de mazorca
4. Amarra un extremo y ve envolviendo el bollo con la pita hasta llegar al otro extremo y amarra
5. Cocina los bollos al vapor con poco de agua en el fondo de la olla
6. Puedes usar una vaporera u otro elemento que mantenga fuera del agua los bollos
7. Cocina hasta que las hojas cambien de color 
8. Abre y corta en pedazos 
9. Sirve con suero costeño 

¡Disfruta!