Arepa de Huevo - Familia Diana

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Arepa de Huevo

Ingredientes

(Para 4 personas)

Arepas con huevo:

Ingredientes: 

  • 1/½  Taza de agua
  • 1/½  Taza de harina Diana 
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1/2 Cucharadita de color 
  • 1 Cucharada de aceite Diana
  • Suero costeño 
  • Guacamole
  • 6 Huevos
  • Hogao
  • Aceite Diana con Vitaminas
Productos

Preparación

  1. Mezcla la harina Diana, el color, sal y revuelve bien
  2. Agrega el agua, aceite e integra
  3. Amasa bien la mezcla para tener una masa suave 
  4. Divide la masa en 6 porciones iguales 
  5. Arma las arepas con 1cm de grosor
  6. Calienta el aceite Diana con Vitaminas en un caldero 
  7. Fríe las arepas en el aceite caliente
  8. Y con una espumadera vierte aceite por encima de la arepa 
  9. Cuando se empiece a inflar déjala 1 minuto más y retírala del aceite 
  10. Quiebra un huevo y agrega un poco de sal 
  11. Con un cuchillo abre un agujero y vierte el huevo con cuidado dentro de la arepa
  12. Vuelve a poner en el aceite caliente y fríe por 3 minutos más dándole la vuelta a la arepa de vez en cuando 
  13. Saca y escurre bien antes de servir 
  14. Sirve con suero costeño, guacamole u hogao

¡Disfruta!

 

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