1. En una olla agrega el agua y el arroz Diana Vitamor. Cuando empiece a hervir tapa la olla, baja el fuego y deja cocinar por 20 minutos o hasta que esté a punto.
2. En otra olla agrega las arverjas y los trozos de zanahoria en agua.
3. Cocinalos por 10 minutos, retíralos del fuego, dejalos escurrir y reservalos.
4. En un sartén prepara una tortilla con los 2 huevos.
5. Cuando ya esté grande y delgada dejala enfriar por unos minutos.
6. En otro sartén grande agrega un poco de aceite Diana ajo y cebolla.
7. Agrega los trozos de jamón y déjalos dorar unos minutos, 
8. Agrega el arroz, la zanahoria, las arverjas y la tortilla de huevo cortada en cuadritos. 
9. Mezcla todos los ingredientes y agrega un poco de salsa de soya.
10. Sírvelo caliente en un recipiente.

¡Buen Provecho!