Cocina la remolacha en suficiente agua para cubrirla.
Cuando esté tierna, licúala en la misma agua y cuélala.
Prepara el arroz Diana Vitamor de la manera habitual utilizando el líquido tinturado con la remolacha como base, sin olvidar que debes usar dos tazas de líquido por cada taza de arroz.
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