1. En una olla derrite la mantequilla y sofríe el arroz Diana Vitamor durante unos minutos.
2. Agrega el cilantro, la pulpa de mango y la sal. Mezcla por un minuto.
3. Agrega el caldo de pollo y cuando empiece a hervir tapa la olla, baja el fuego y deja cocinar por 15 minutos.
4. Cuando el arroz ya este seco, agrega los tozos de mango y mezclalos.
5. Deja cocinar 5 minutos más para que termine de cocinar.
6. Sirvelo en un recipiente,

¡Buen provecho!