1 taza de frijolitos blancos cabecita negra remojados por 12 horas
4 tazas de agua
1 cucharada de mantequilla
1 ramita de tomillo
Sal al gusto
Preparación
Cocina el fijolito blanco cabecita negra en abundante agua hasta que esté tierno
Mientras el frijolito se cocina, calienta el agua en una olla a fuego medio. Cuando comience a hervir agrega el arroz Diana Vitamor y sal al gusto.
Cocina hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado y se comiencen a formar orificios en la superficie del arroz. Tapa la olla, baja el fuego y cocina ente 10 a 15 minutos.
Derrite la mantequilla en un sartén amplio o en un olla a fuego medio-alto.
Saltea los frijolitos previamente cocinados y escurrido) por 3 minutos.