3 tazas de arroz Diana Vitamor previamente cocido.
10 guisantes
2 cucharadas de aceite Diana
3 huevos batidos
2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
1 cucharadita de jengibre finamente picado
½ cucharadita de limonaria finamente picada
3 tajadas de tocineta crocante picada
1 taza de jamón de cerdo cortado en cuadritos
3 cucharadas de caldo de pollo
3 cucharadas de salsa de soya
4 tomates cherry cortados en cuartos
Sal al gusto
Preparación
Corta los guisantes a lo largo y cocínalos por 3 minutos en una olla con abundante agua hirviendo. Escúrrelos y resérvalos.
Calienta una cucharada de aceite Diana en un wok o sartén a fuego alto. Agrega los huevos batidos, revuelve y condimenta con sal. Cuando el huevo cuaje y se forme una tortilla, retírala de la sartén, córtala en tiras y resérvala aparte.
Calienta el aceite restante en el wok a fuego alto. Añade la cebolla, el jengibre, la limonaria, la tocineta y el jamón y saltea por 3 minutos.
Incorpora el arroz Diana Vitamor previamente cocinado, las tiras de tortilla, el caldo de pollo y la salsa de soya.
Revuelve y cocina por 3 minutos más o hasta que la preparación esté caliente.
Cargando...
