Ensalada de arroz con mayonesa de albahaca - Familia Diana

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Ensalada de arroz con mayonesa de albahaca

Ingredientes

(Para 4 personas)
  • 1 taza de arroz Diana Premium
  • 3 cucharadas de hojas de albahaca
  • Sal
  • ¼ de taza de Tomates cherry
  • ¼ de taza de nueces
  • ¼ taza de queso parmesano
  • 1 lata de atún

Para la mayonesa casera:

  • 1 ½ de aceite Diana Premium
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharas de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de sal
Productos

Preparación

  1. En un bowl prepara la mayonesa casera con aceite Diana Premium, yemas de huevos, jugo de limón, agua y sal al gusto.
  2. Una vez lista, licua las hojas de albahaca junto con la mayonesa casera y mezcla el arroz Diana Premium, el atún, los tomates Cherry y las nueces.
  3. Por último, sirve el queso parmesano.

¡Buen provecho!

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