1. Mezclar la mayonesa con el wasabi, de quedar muy fuerte agregar más mayonesa, corregir sazón.
2. Picar el salmón en cubos de 2×2.
3. Mezclar el arroz con la mayonesa de wasabi.
4. Hacer bolas de tamaño de una pelota de golf.
5. Hacer un hueco en la mitad y rellenar con el salmón sazonado.
6. Cerrar la bola.
7. Espolvorear ajonjolí  y acompañar con salsa de soja.
8. Servir frío.

¡Buen Provecho!