1. Sofríe el ajo con el jengibre y agrega la leche de coco y el curry.
2. Agrega la limonaria a la preparación y agrega ½ taza de agua.
3. Agrega la salsa de pescado, la ralladura y el jugo del limón y deja reducir por 8 minutos
4. Corrige la sazón con sal y pimienta.
5. En un sartén muy caliente dora los calamares y el pulpo sazonados con sal y pimienta, y agrégalos a la preparación, con el arroz.
6. Servir caliente.

¡Buen Provecho!