1. Pica la zanahoria, la cebolla y el pimentón para hacer un sofrito 
2. Dora el pollo y una vez dorado retira y reserva.
3. Agrega el ajo y el ají amarillo y deja cocinar por 10 min
4. Licua el cilantro y agrégalo. Dora el arroz con el sofrito.
5. Agregar el comino la cerveza y el agua para sazonar. 
6. Deja hervir y una vez hierva, agrega el pollo encima del arroz.
7. Deja que el agua llegue al ras del arroz, tapa y cocina por 18 min.
8. Una vez listo disfruta.

¡Buen Provecho!