Arroz con Mariscos y Albahaca

Ingredientes

(Para 4 personas)

1 taza de arroz Diana Premium cocido
1 pimentón picado en cubos
1 ajo picado
½ cebolla finamente picada
1 cucharada de albahaca picada finamente
1 cucharada de cilantro finamente picada
Ralladura de 1 limón
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta
2 tazas de leche de coco
1 cucharadita de color
1 libra de los mariscos que escoja

Productos

Preparación

Sofreír el ajo la cebolla y el pimentón hasta que estén cocidos.
Agregar el arroz y los mariscos.
Sofreír por 4 minutos, agregar la leche de coco, la albahaca, el cilantro, la ralladura de limón y el color.
Dejar cocinar, agregar el jugo de limón rectificar sazón y servir

¡Buen Provecho!

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