1. En una cucharada de aceite Diana ajo y cebolla 
2. Agrega el arroz Diana Premium y saltéalo 
3. Pon agua caliente, y el ají dulce.
4. Deja que hierva y se evapore toda el agua
5. Baja el fuego, tapa y termina de cocinar de manera tradicional.
6. En una olla agrega la salsa de tomate, el vinagre, el limón, la salsa inglesa, el ajo en polvo, el azúcar morena, el orégano y revuelve bien.
7. Agrega pimienta y sal al gusto.
8. En otra cucharada de aceite, saltea la cebolla morada y el maíz.
9. Agrega la carne de cerdo desmechada y cocina hasta que dore
10. Luego agrega la salsa y un poco de cilantro picado
11. Mezcla bien. 
12. Sirve una abundante base de arroz con la carne y decora con cuadritos de aguacate por encima y un poco de cilantro. 

¡Disfruta!