3 tazas de arroz Diana Premium previamente cocinado
600 gr de camarón
1 ½ taza de caldo de camarón
3 cucharadas de cilantro
2 cucharaditas de ajo picado
2 cucharadas de cebolla picada
1 cucharadita de ají picado
4 cucharadas de arvejas cocidas
3 cucharadas de zanahoria cocida y picada
Jugo de 2 limones
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Preparación
En un sartén caliente, sofreír el ajo con la cebolla en aceite y agregar los camarones para saltearlos. Una vez estén dorados, retirarlos y reservarlos.
Agregar el arroz Diana Premium, la zanahoria y las arvejas. Saltear la mezcla por 2 minutos y agregar el caldo de camarón.
Se debe dejar reducir por 5 minutos a fuego alto y después si agregar los camarones, el cilantro y el ají.
Finalmente, agregar sal y pimienta al gusto y finalizar probando la sazón para poner el jugo de limón.
Cargando...
