Arroz Cajún - Cocina con Diana - Familia Diana

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Arroz Cajún

Ingredientes

(Para 4 personas)
  • 2 taza de arroz Diana Premium previamente cocinado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana picada finamente
  • ½ pimentón verde picado finamente
  • ½ pimentón rojo picado finamente
  • 2 chorizos tajados de medio cm
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 2 pechugas de pollo cortadas en cubos de 3 cm
  • 1 lata de tomates en puré
  • 1 taza de queso cheddar
  • 1 cucharadita de paprika 
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de achiote
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • Sal y Pimienta al gusto
Productos

Preparación

  1. Sofríe la cebolla, el ajo y los pimentones hasta que estén blandos.
  2. Agrega las especias y después el chorizo y el pollo y ponlos a sofreír hasta que el pollo este cocido.
  3. Agrega el tomate y ponlo a hervir,
  4. Agrega el arroz Diana Premium y revuelve muy bien.
  5. Finalmente, lleva los ingredientes a un recipiente para horno y espolvorea con el queso para dejar gratinar.

 

¡Buen Provecho!

 

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