Arroz Cajún

Ingredientes

(Para 4 personas)

2 taza de arroz Diana Premium previamente cocinado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla mediana picada finamente
½ pimentón verde picado finamente
½ pimentón rojo picado finamente
2 chorizos tajados de medio cm
2 dientes de ajo picados finamente
2 pechugas de pollo cortadas en cubos de 3 cm
1 lata de tomates en puré
1 taza de queso cheddar
1 cucharadita de paprika
½ cucharadita de sal de ajo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de achiote
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de perejil fresco picado
Sal y Pimienta al gusto

Productos

Preparación

Sofríe la cebolla, el ajo y los pimentones hasta que estén blandos.
Agrega las especias y después el chorizo y el pollo y ponlos a sofreír hasta que el pollo este cocido.
Agrega el tomate y ponlo a hervir,
Agrega el arroz Diana Premium y revuelve muy bien.
Finalmente, lleva los ingredientes a un recipiente para horno y espolvorea con el queso para dejar gratinar.

¡Buen Provecho!

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