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Recetas para el Día a Día

Cocinar a diario es un reto, pero con las recetas de Diana brillarás con facilidad.

Sopa de Arroz con Pollo y Limón

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Ingredientes

2 tazas de arroz Diana Premium previamente cocinado
2 cucharadas de aceite
2 pechugas de pollo
1 litro de caldo de pollo
2 tazas de espinaca picada
2 zanahorias finamente picadas
1 cebolla finamente picada
Medio limón cortado a la mitad y laminado
1/4 taza de jugo de limón
1 cucharada de rayadura de limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Sofríe en el aceite, la zanahoria y la cebolla hasta que estén cocidas.
Agrega las pechugas cortadas en trozos no muy grandes y déjalas cocinar.
Una vez estén cocinadas, agrega la espinaca, el caldo de pollo, el jugo de limón y las láminas de limón y déjalo cocinar por 3 minutos.
Finalmente, agrega el arroz Diana Premium y deja hervir.

¡Buen provecho!