Osito de Arroz con Crocantes | Familia Diana

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Recetas para el Día a Día

Cocinar a diario es un reto, pero con las recetas de Diana brillarás con facilidad.

Osito de Arroz con Crocantes

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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz Diana Vitamor previamente cocinado
  • Aceite Diana
  • 2 papas pastusas
  • 1 plátano verde
  • Aceitunas negras
  • 4 cucharadas de cebollín

Preparación

  1. Ralla las papas y el plátano, Calienta aceite en una olla a fuego medio-alto y fríe por tandas las papas y el plátano hasta que estén corocantes. Escúrrelos sobre un papel absorbente.
  2. Para hacer los ositos, humedece ligeramente el arroz Diana Vitamor y caliéntalo en una olla a fuego medio por 3 minutos.
  3. Rellena moldecitos refractarios con el arroz y haz tres bolitas para hacer la cara y las orejas.
  4. Cubre el cuerpo del osito con la mezcla de viruta de papa y plátano verde. 
  5. Decora los ojos y la boca del osito con recortes de aceituna negra.
  6. Sirve de manera tradicional, mezcla la viruta de papa y plátano con el arroz tibio. 
  7. Incorpora el cebollín y sirve de inmediato para disfrutar de la textura crocante de esta receta. 

 

¡Buen Provecho!