Arroz Diana Premium con Pollo | Familia Diana

Mujeres Diana

Aceite Diana

Arroz Vitamor

Arroz Diana Fibra

Granos Diana

Arroz Diana Integral

Arroz Diana Premium

lef

Recetas para el Día a Día

Cocinar a diario es un reto, pero con las recetas de Diana brillarás con facilidad.

Arroz Diana Premium con Pollo

back Regresar

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz Diana Premium
  • 2 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
  • 2 litros de agua
  • 1 sobre de sazonador de paella
  • 4 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 pizca de color
  • 1 cucharadita de páprika en polvo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla roja finamente picada
  • 1 taza de tomate chonto pelado, sin semillas y cortado en cubos
  • 1 zanahoria pelada y cortada en julianas
  • 1 pimentón rojo, sin vena y sin semillas, cortado en julianas
  • 1 taza de salchichas cortadas en cubitos
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • Sal al gusto

Preparación

  1. En una olla poner las pechugas de pollo y cubrirlas con el agua. Sazonar con un poco de sal y cocinar durante 20 minutos a fuego medio. 
  2. Durante la cocción retira las impurezas de la superficie del agua. Cuela el caldo, reserva el pollo y mide seis tazas del líquido.
  3. Devuelve a la olla y disuelve en este caldo el sazonador de paella, la pasta de tomate, el color y la páprika.
  4. Deja enfriar el pollo y luego desmenúcelo y reserva.
  5. Aparte, en otra olla, calienta a fuego medio 2 cucharadas de aceite de oliva y cocina la cebolla hasta que dore. 
  6. Añada el arroz Diana Premium y saltea por unos minutos más. Vierte el caldo que reservaste y agrega el tomate en cubos y sazona con sal al gusto. 
  7. Una vez seque el arroz, tapa y cocina a fuego bajo durante 20 minutos. Cuando el arroz esté listo, calienta en una sartén el resto del aceite de oliva y saltea la zanahoria, el pimentón y la salchicha hasta que doren un poco. 
  8. Integra al arroz junto con el pollo desmenuzado y las arvejas cocinadas. Espolvorea con un poco de cilantro.

 

¡Buen provecho!