Arroz con Frutas Secas y Curry | Familia Diana

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Arroz con Frutas Secas y Curry

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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz Diana Vitamor
  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 durazno cortado en tajadas
  • 1 taza de piña cortada en cubitos
  • ½ banano cortado en cubitos
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • 1 manzana roja pelada y cortada en cubitos
  • 1 pera pelada y cortada en cubitos
  • 1 taza de almendras peladas y cortadas en láminas
  • ½ mango pintón pelado y cortado en cubitos
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Calienta el agua en una olla a fuego medio, agrega el curry en polvo, la sal al gusto y el arroz Diana Vitamor
  2. Cuando el líquido se comience a evaporar baja el fuego al mínimo y tapa la olla, Cocina por 20 minutos más hasta que el arroz esté suave y esponjoso.
  3. Derrite la mantequilla en un sartén amplio a fuego medio-alto y saltéa las frutas hasta que estén ligeramente doradas. 
  4. Mezcla el arroz con las almendras y sirve de inmediato.

 

¡Buen Provecho!