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Recetas para Sorprender

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Arroz Al Wok

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Ingredientes

  • 3 tazas de arroz Diana Premium previamente cocinado
  • 1 pechuga de pollo cruda 
  • 200 gr de camarones 
  • 200 gr de lomo de res 
  • 3 cucharadas de raíces chinas 
  • 2 cucharadas de zanahoria rayada 
  • 3 cucharadas de repollo chino picado en tiras
  • ¼ de taza de salsa de soya 
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí 
  • 2 cucharadas de salsa de ostras 
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 3 cucharadas de cilantro picado 
  • 1 cucharada de jengibre picado

Preparación

  1. Calentar un wok a fuego alto y agregar el aceite.
  2. Picar el lomo y la pechuga en cubos y saltear a fuego alto, intentando ahumar la preparación hasta que estén cocidos.
  3. Agregar el ajo y el jengibre, y un poco más de aceite y saltear por 30 segundos, o hasta que empiecen a soltar su aroma
  4. Agregar los camarones y saltearlos.
  5. Agregar el arroz, y saltearlo a fuego alto por 2 minutos. Después, agregar la zanahoria y el repollo y seguir salteando.
  6. Finalmente, agregar la salsa de soya y la de ostras y probar sazón
  7. Retirar del fuego y agregar el aceite de ajonjolí y las raíces chinas.
  8. Puedes servir inmediatamente.

 

¡Buen Provecho!